Software

Professionelles Verpflegungsmanagement in der stationären Altenpflege.

Der Betrieb einer Großküche in der Gemeinschaftsverpflegung unterliegt vielfältigen gesetzlichen Vorgaben. Darüber hinaus gilt es, ein wirtschaftliches Arbeiten im Hinblick auf die stark schwankenden Lebensmittelpreise zu gewährleisten.

In einer Einrichtung der stationären Altenpflege leben unterschiedlichste Menschen in ihrem letzten Lebensabschnitt. Für die Betreiber ist es eine wichtige Aufgabe, die individuellen Bedürfnisse dieser Menschen an ihre Verpflegung möglichst umfänglich zu erfüllen.

Um diesen Aspekten gerecht zu werden, ist der Einsatz einer Software, die speziell auf den Küchenbereich und die Anforderungen in einer Pflegeeinrichtung ausgerichtet ist, sinnvoll.

Mit der digitalen Bestellung aller Speisen aus dem Wohnbereich in der Küche entsprechend den Bedürfnissen der Bewohner stellt die Software ein fortschrittliches Tool zur Verfügung und setzt damit einen neuen Standard zur Digitalisierung in der Pflegebranche.

Flexibilität und Sicherheit für die Küche.

Für unsere Kunden haben wir die Datenbank, auf die die Software aufbaut, bereits vorbereitet, so dass die folgenden Anwendungen direkt genutzt werden können:

Bestellung der benötigten Lebensmittel bei Lieferanten
Preisoptimierung bei den Bestellungen, auch über mehrere Lieferanten
Nutzung der vorbereiteten Rezepturen
Erstellung und Verwaltung eigener Rezepturen
Erstellung und Verwaltung von Speiseplänen
Automatische Übernahme von Nährwerten, Allergenen und deklarationspflichtigen Zusatzstoffen in die Speisepläne
Digitalisierung der Bestellprozesse innerhalb einer Pflegeeinrichtung und zu externen Kunden
Budgetverwaltung und Betriebsplanung

Die Auflistung gibt nur einen sehr kleinen Teil der möglichen Funktionen wieder, das Leistungsspektrum ist weitaus größer.