Software

Flexibilität und Sicherheit für die Küche.

Der Betrieb einer Großküche in der Gemeinschaftsverpflegung unterliegt vielfältigen gesetzlichen Vorgaben. Darüber hinaus gilt es, ein wirtschaftliches Arbeiten im Hinblick auf die derzeit stark schwankenden Lebensmittelpreise zu gewährleisten.

Um diesem Aspekten gerecht zu werden, ist der Einsatz einer Software, die speziell auf den Küchenbereich ausgerichtet ist, sinnvoll. Wir haben uns nach ausgiebiger Recherche für die Software der Adoria GmbH, Frankfurt, entschieden. Unsere Kunden nutzen die Software der Adoria GmbH gegen eine moderate Lizenzgebühr.

Adoria

Die Software adoria bietet eine in sich schlüssige Lösung für die Umsetzung gastronomischer Prozesse (nicht nur) in stationären Pflegeeinrichtungen. Die Anwendung ist einfach und liefert schnell positive Ergebnisse.

Für unsere Kunden bietet die Software u.a. folgende Anwendungen:

Bestellung der benötigten Lebensmittel bei den hinterlegten Lieferanten
Preisoptimierung bei den Bestellungen, auch über mehrere Lieferanten
Erstellung und Verwaltung von Rezepturen
Erstellung und Verwaltung von Speiseplänen
Automatische Übernahme von Nährwerten, Allergenen und deklarationspflichtigen Zusatzstoffen in die Speisepläne
Verwaltung mehrerer Gastronomiekonzepte pro Standort
Budgetverwaltung und Betriebsplanung

Die Auflistung gibt nur einen sehr kleinen Teil der möglichen Funktionen wieder, das Leistungsspektrum ist weitaus größer.